상하이에서 먹을 것: 최고의 현지 시장에서 길거리 음식을 맛보세요

최근 들어 외국인 관광객들이 상하이 음식시장에 나타나기 시작했습니다. 사실, 상하이의 음식시장에는 숨겨진 재능들이 많고, 어떤 가게는 레스토랑보다 더 맛있는 음식을 제공하기도 합니다. 가격도 저렴합니다. 100위안이면 시장의 모든 맛있는 음식을 먹을 수 있어요. 저와 함께 상하이 푸드마켓에서 식사해보세요!

1위: 맹시 식품 시장(蒙西菜场)

영업 시간: 7:00 – 11:30; 오후 14시 30분 – 오후 18시
주소: 상하이 황포구 맹쯔시로 2호.
교통정보: Mengzilu, Liyuanlu, Chongqing Nanlu 및 Nantangbanglu와 가깝고 대중교통과 잘 연결되어 있습니다. 36번, 95번, 780번 등 여러 버스 노선이 이곳을 통과합니다.

맹시 시장의 진수는 거리를 따라 줄지어 늘어선 작은 상점들에 있으며, 각 상점은 모두 최고 수준입니다. 이곳에서는 여유롭게 커피를 마시고 디저트를 먹을 수 있을 뿐만 아니라 바삭바삭한 생선살과 흰살 닭고기 등 상하이 인기 음식도 맛볼 수 있습니다. 중국과 서양 문화의 결합은 독특한 경험입니다.

멍시식품시장에서 가장 추천하는 매장

Hushiguang 파전 沪食光上海老羌饼

제가 갔을 때는 파전이 오븐에서 막 나온 참이었고, 구운 참깨가 뿌려진 빵 껍질이 아주 유혹적으로 보였습니다. 아직 따뜻할 때 한 입 먹었는데, 껍질은 바삭하고 속은 촉촉했어요. 케이크를 늘리면 치즈처럼 실이 형성되기도 했습니다. 게다가 한입 먹을 때마다 강한 양파 향이 느껴지고, 뒷맛은 기름 향과 참깨 향이 섞인 느낌이었습니다.

아모링 닭죽 阿模灵鸡粥

이 가게의 주인은 샤오난궈(상하이의 아주 유명한 레스토랑)에서 셰프를 하던 사람이었습니다. 주로 조리된 닭고기를 판매하고 있으며 가장 잘 팔리는 제품은 수란이다. 제가 갔을 때 아모링 매장 앞에는 항상 사람들이 끊임없이 줄을 서고 있어서 맛이 굉장할 것 같아요.

수란은 상하이에서 500년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 이곳의 수란은 국내산 닭을 사용합니다. 닭 껍질은 충분히 바삭하고, 닭살은 충분히 부드럽습니다. 가장 좋은 부분은 피부와 고기 사이의 젤라틴입니다. 한입 베어물면 닭고기가 아주 부드러워요. 과즙의 향이 입안에 퍼집니다.

또는 닭고기 죽 한 그릇을 드실 수도 있습니다. 닭죽은 닭국물과 닭 내장, 밥을 넣고 천천히 끓여낸 요리로, 특제 간장을 곁들여 먹으면 아주 달콤합니다.

크리스피 생선가게 酥鱼坊

이 가게는 꽤 인기가 있어요. 몇 번 지나다 보니 입구에는 주변 주민들로 가득 차 있었습니다. 바삭바삭한 생선의 가장 큰 특징은 신선함입니다.
모든 생선은 현장에서 조리됩니다. 센 불에 튀겨낸 후, 바삭바삭한 생선의 신선함이 생선살에 그대로 보존됩니다. 생선이 아직 뜨거울 때 소스에 넣고 몇 초간 담가둡니다. 소스가 생선살에 스며들고 바삭바삭한 생선이 완성될 때까지 기다리세요.

생선의 중간 부분을 꼭 사세요. 한입 베어물면 아주 맛있습니다. 소스에 찍어먹으면 짭조름하고 달콤한 맛이 밥과 잘 어울려요.

페이 링 케이크(妃灵)

주인이 포시즌스 호텔의 페이스트리 셰프였기 때문에 야채시장에서 포시즌스 호텔의 페이스트리를 먹을 수 있습니다.
이 매장에는 오리지널과 초콜릿 두 가지 맛의 크림 케이크만 있으며 가격은 각각 15위안입니다. 두 가지 맛 모두 먹어보고 싶어서 구매했어요.

오리지널 케이크 크림은 과일 과육이 더 많고 케이크 베이스도 촉촉하고 푹신푹신합니다. 사용된 크림은 특별한 동물성 크림으로, 신선한 과일과 어우러져 심플하고 순수하게 맛있습니다.

초코크림스퀘어의 맛이 더 강렬했어요. 먹고 나면 입안에 초콜릿 구름이 떠다니는 듯한 느낌과 초콜릿 향이 가득합니다.

제과점 옆에는 카페테리아가 있습니다. 커피 한 잔을 주문하고 케이크 한 조각을 먹으면 진정한 상하이 사람이 될 것입니다.

2위: Wuzhong Market 乌中市集

영업 시간: 7 : 00 - 19 : 00
주소: 상하이 쉬후이구 우중중로 318호.
교통정보: 지하철 1호선 창수루역, 7호선 창수루역 7번 출구, 540m 도보

우중시장은 시장이라고는 하지만, 저는 오히려 '세련된' 야채시장이라고 생각합니다. 지역 곳곳에서 팔리는 물건은 여전히 야채 시장에서 팔던 물건들이지만, 분위기는 매우 신선합니다.

우중시장은 2층으로 나누어져 있습니다. 1층은 기본적으로 신선한 상품들이 진열되어 있어요. 매장이 많지는 않지만 다양성이 완성되었습니다. 꽃의 종류도 너무 많아서 다 열거할 수 없을 정도입니다.

2층에서 파는 상품의 종류는 좀 더 다양하지만 차이미두오(柴米多)라는 보물식당이 있다. 다양한 운남 식재료와 특산품이 있을 뿐만 아니라 맛있는 운남 요리도 먹을 수 있습니다.

저는 쌀국수 한 그릇을 주문했습니다. 상하이 사람들의 입맛에 맞춰 쌀국수의 맛이 개량된 것 같습니다. 그렇게 매콤하지 않고 달콤하고 상큼해요. 개인적으로 외국인들이 먹기에도 아주 맛있을 것 같아서 과감하게 시도해보셔도 좋을 것 같아요!

시장 주변에는 외국인에게 적합한 작은 상점도 많이 있습니다. 다음 두 가지를 추천합니다.

홍이식품점(红怡副)식품

우중시장을 나와서 좌회전하여 100m 이상 직진하면 홍이에 도착합니다. 사장님은 앤트 아보카도라는 이름을 가지고 있는데, 상하이에서 최초로 아보카도를 판매한 사람이기 때문입니다. 이는 또한 사장님의 국제적인 비전을 보여줍니다.

밖에서 보면 가게가 그리 커 보이지는 않고, 작은 2개의 부스만 있을 뿐입니다. 그러나 일단 들어가 보면 그것이 단순히 국제 슈퍼마켓의 압축 버전, 즉 예산 버전이라는 것을 알게 될 것입니다.

치커리, 아티초크, 버섯… 온갖 종류의 이국적인 수입 과일과 채소를 이곳에서 찾을 수 있어 외국인들에게 매우 적합합니다.

물론 그 이상이 있습니다. 조미료와 소스, 햄과 빵, 레드 와인과 샴페인… 상상할 수 있는 거의 모든 서양 음식 재료를 작은 홍이 식품점에서 구입할 수 있습니다. 잠시 매장을 돌아다니면서 적어도 십여 명의 외국인을 만났습니다. 모두가 자전거를 타고 친환경 가방을 직접 매장으로 들고 갔습니다.

Jeffery Food Store 吉福瑞杂货铺

매장은 매우 스타일리쉬하게 디자인되어 있으며, 작은 현관문조차도 사진을 잘 찍게 하여 사람들이 들어와서 살펴보고 싶어지게 만듭니다.

매장에는 음료뿐만 아니라 다양한 수입 제품과 신선한 과일 및 야채를 즐길 수 있는 바가 있습니다. 녹색 식물도 다양한 제품과 함께 문 앞에서 구입할 수 있습니다.

작은 가게의 선반 중 적어도 1.000분의 XNUMX은 다양한 종류의 주류로 채워져 있다. 사장님께 총 몇 종류인지 물었더니 위스키, 사케, 레드와인 등 최소 XNUMX종 이상 있다고 하더군요.

팁: 계산대 옆에는 할인 제품이 벽 전체에 붙어 있습니다!

Jiahui Market 嘉荟市场

영업 시간: 7 : 00 - 19 : 00
주소: 상하이 창닝구 텐신시로 신징삼촌 103호.
교통정보: 근처에 Beizhuilu Jianhelu, Jianhelu Tianxinxi Road, Songhong Road 역 등 여러 버스 정류장이 있습니다. 지하철 3호선 베이신징역 2번출구.

저는 이곳을 상하이 최고의 음식 시장이라고 부르고 싶습니다. 톈산시가 정문을 들어서면 양쪽으로 100여 개의 타파스 가게가 늘어선 약 30m 길이의 음식 거리가 펼쳐져 있으며, 맛있는 타파스들이 줄지어 놓여 있습니다.

후추와 소금을 곁들인 돼지 갈비, 연근 설탕에 절인 생선, 바삭바삭한 생선… 대부분은 상하이 노인들이 어린 시절부터 먹어온 별미이며 각 상점의 평균 가격은 12 위안에 불과합니다. 망설이지 말고 꼭 드셔보세요 여기 레스토랑은 다 맛있어요