베이징의 정통 레스토랑 10곳

베이징의 정통 레스토랑 10곳: 베이징 현지인의 비밀 목록

베이징 방문은 단순히 문화적 경험만이 아닙니다. 자금성큰 벽, 또한 미식 모험이기도 합니다! 여기서는 지역 주민들이 좋아하는 별미를 찾을 수 있는데, 전통적인 구리 냄비 요리부터 숨겨진 골목길에서 맛볼 수 있는 고전적인 된장국수까지 다양합니다. 제국의 풍미를 찾든 길거리 음식을 찾든, 이 가이드는 여러분을 정통 베이징 맛의 핵심으로 안내할 것입니다.

베이징에서 가장 추천하는 레스토랑 10곳

시지민푸(四季民福)

시지 민푸

바삭한 가죽과 육즙이 풍부한 고기를 특징으로 한 전통적인 오븐 구운 오리 요리에 특화된 레스토랑입니다. 달콤한 소스가 곁들여져 있습니다. 자금성 근처의 지점에서는 붉은 벽과 황금색 지붕을 볼 수 있습니다.

추천 요리: 구운 오리, 구운 베일리 고기, 튀긴 만두

시지민푸 추천 요리

1인당 평균 가격: 120-150위안

구애:

  • 자금성 지점: 둥청구 난치자대지에 11호
  • 동화문 지점: 둥청구 동화문대지에 98호
  • Qianmen 지점: 시청구 Dashilan 및 Meishi Jie 교차로

Ziguangyuan(紫光园)

지구앙위안

100년 역사의 할랄 레스토랑으로 구리 냄비 요리와 전통 베이징 요리로 유명합니다. 가격대비 만족도가 높고, 가족 식사에 이상적입니다.

추천 요리: 식초 스크램블 에그, 설탕롤, 볶음면, 요거트

1인당 평균 가격: 60-80위안

구애:

  • 서지문 지점: 시청구 서지문대지에 106호
  • 차오양먼 지점: 동청구 남차오양먼가
  • 퉁저우 지점: 퉁저우구 신화난루(Xinhua Nanlu)와 징탕루(Jingtang Lu) 교차로

홍원남문전골(宏源南门涮肉)

홍원 남문 샤브샤브

맑은 국물이 특징인 고전적인 베이징식 샤브샤브의 대표 메뉴입니다. 이 요리의 핵심은 신선하게 손으로 썬 양고기와 수제 참깨 소스입니다.

추천 요리: 고급 양고기, 롤빵, 절인 마늘

1인당 평균 가격: 90-120위안

구애:

  • Tiantan 지점: Dongcheng District Tiantan Donglu와 Tiyuguan Xilu 교차로
  • 호우하이 지점: Xicheng District Dianmen Wai Dajie 51A호
  • 궈마오 지점: 조양구 건국문 와이따지에 12A호

호국사과자(护國寺小吃)

후궈시샤오치

베이징 전통 간식을 전문으로 하는 체인점입니다. 당나귀 롤과 으깬 노란 완두콩 등 고전적인 디저트를 선택해 보세요. 현지식 아침 식사로 완벽합니다.

추천 요리: 밀가루차, 튀긴 생크림 케이크, 찹쌀떡

1인당 평균 가격: 30-50위안

구애:

  • 본점: 시청구 후궈시가 93호
  • 뉴지에 지점: 시청 구
  • 치안먼 지점: 둥청구 치안먼 동따지에

다화이슈 그릴 (大槐树烤肉)

다화이슈 그릴

후통의 숨은 보석으로, 쇠고기와 양고기를 지글지글 구워내는 철제 그릴로 유명합니다. 튀긴 소시지와 베이빙양 소다를 곁들이면 더욱 맛있습니다.

추천 요리: 구운 고기, 튀긴 소시지, 발효 두부

1인당 평균 가격: 80-100위안

주소 :

  • No. 23, Dongjie Art Gallery, Dongcheng District

Fangzuanchang No. 69 Zhajiangmian (方砖厂69号炸酱面)

Fangzuanchang No. 69 자강몐

니콜라스가 식사했던 후통의 유명한 국수집. 마늘과 된장을 넣은 단단하고 맛있는 국수입니다.

추천 요리: 된장국수, 곱창장아찌, 매실주

1인당 평균 가격: 30-40위안

구애:

  • Fangzhuanchanghutong지점 : Dongcheng District Fangzhuanchanghutong 69호
  • 난뤄구샹 지점: 동청구 난뤄구샹 서쪽 입구

백시안성 전골(八先生涮肉)

박시안성 냄비

전통 스타일의 맑은 냄비요리, 양고기 냄새 없음. 절인 마늘과 참깨 빵을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!

추천 요리: 고급 양고기, 손으로 썬 양고기, 롤

1인당 평균 가격: 100-130위안

구애:

  • 싼리허 지점: 시청구 싼리허 거리
  • 조양공원 지점: 조양구 조양공원남가

베이징 파이(河沿肉饼)

베이징 파이

후통에 숨겨진 작은 레스토랑. 듬뿍 들어간 갓 만든 엠파나다. 궁파오 치킨은 달콤하고 매콤하며 밥과 함께 먹으면 딱 좋습니다.

추천 요리: 소고기 엠파나다, 쿵파오 치킨, 매콤달콤 수프

1인당 평균 가격: 40-60위안

구애:

  • 동화문점: 둥청구 동화문대지에 근처
  • 왕푸징 지점: 둥청구 왕푸징 보행자 거리

Yuebin Restaurant (悦宾饭店)

웨빈 레스토랑

베이징 최초의 개인 레스토랑. 마늘을 곁들인 돼지 족발은 부드럽고 맛있습니다. 80년대 식당 같은 향수 어린 분위기.

추천 요리: 마늘을 넣은 족발, 배추를 넣은 글루텐, 새콤달콤 갈비

1인당 평균 가격: 90-120위안

주소 :

  • 둥청구 추이화후통 43호

루웨쉬안 양뼈 전골 (芦月轩羊蝎子화锅)

루웨슈안 양뼈 샤브샤브

추운 날씨에 딱 맞는 양고기 뼈 냄비 요리는 부드럽고 맛있습니다. 양배추, 두부, 늘린 국수가 함께 제공됩니다.

추천 요리: 양뼈 냄비, 늘린 국수, 참깨 빵

1인당 평균 가격: 80-100위안

구애:

  • 서지문 지점: Xicheng District Xizhimen Wai Dajie
  • 진송 지점: 조양구 진송중지에 근처

인기 레스토랑을 위한 실용적인 팁

맛의 차이:

베이징 요리는 강렬하고 풍미 있는 맛이 특징이며, 참깨, 간장, 발효 조미료를 자주 사용합니다. '두부'나 '발효두부'와 같은 일부 전통 요리는 매우 특별한 맛을 가지고 있습니다. 처음에는 작은 양으로 먹어보는 것이 좋습니다.

줄과 대기:

시지민푸(자금성 지점)나 방전창 69호점과 같은 인기 레스토랑은 특히 퇴근 시간대에 줄이 길어질 수 있습니다. 시간이 부족하다면 Ziguangyuan과 같이 지점이 더 많고 메뉴도 다양한 레스토랑을 선택하면 현지 요리를 놓치지 않고 시간을 절약할 수 있습니다.

결론

자금성 앞의 베이징 오리부터 숨겨진 골목의 바비큐 고기까지, 베이징 요리는 정통성과 전통이 깃든 음식입니다. 인기 있는 추천을 그저 따르지 마세요. 지역 주민들의 방식을 따라 된장국수를 맛보거나, 풍성한 양고기 냄비 요리로 몸을 따뜻하게 해보세요. 베이징에서 맛있는 레스토랑을 발견하면 댓글로 공유해 주세요. 우리 모두 함께 즐길 수 있도록요!

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