O que ver em Chongqing: guia definitivo da cidade montanhosa

Chongqing, uma das maiores cidades da China, é conhecida como a “Cidade da Montanha” devido à sua localização única nas montanhas e paisagem acidentada. Ela não é famosa apenas por sua comida apimentada e arquitetura deslumbrante, mas também por sua rica história e cultura. Situada na confluência dos rios Yangtze e Jialing, esta cidade é uma porta de entrada para algumas das paisagens naturais mais deslumbrantes da China.

Enquanto você se prepara para embarcar em uma aventura em Chongqing, exploraremos os melhores lugares para visitar, a culinária local para saborear e as melhores dicas de viagem para tornar sua visita inesquecível.

DICAS: Chengdu é uma cidade perto de Chongqing, então você pode planejo visitar Chengdu também, e custará 2 horas e meia para chegar a Chengdu saindo de Chonqing pegando um trem de alta velocidade, para que você possa visitar os pandas. É uma boa ideia, não é?

As melhores atrações de Chongqing que você não deve perder

Jiefangbei e o Monumento à Libertação Popular

Uma visita a Chongqing não estaria completa sem uma parada em Jiefangbei, um dos marcos mais emblemáticos da cidade. O monumento originalmente chamado de Monumento ao Triunfo da Guerra de Resistência contra o Japão, foi renomeado como Monumento de Libertação do Povo de Chongqing depois de 1949. Ele sobe para 24 metros, comemorando a vitória sobre os japoneses durante a Segunda Guerra Mundial.

O monumento está rodeado por uma das áreas comerciais mais movimentadas da cidade – o Distrito Financeiro de Jeifangbei, onde moradores e turistas se reúnem para mergulhar na atmosfera vibrante da cidade. Jiefangbei não é apenas o ponto de partida perfeito para explorar Chongqing, mas também é uma área recomendada para ficar devido à sua localização conveniente.

Cidade Antiga de Ciqikou

Situada em uma colina com vista para o rio Jialing, Ciqikou é uma cidade encantadora que resume a essência da tradicional Chongqing. Outrora um porto vital, as ruas estreitas de Ciqikou transportam você de volta no tempo, até a Dinastia Ming.

Conhecida como a Cidade da Porcelana, esta área é conhecida pelos seus requintados artefactos de cerâmica e pastelaria local. Se você é um entusiasta do chá, Ciqikou também é o lugar perfeito para saborear uma xícara da bebida local.

O Grande Salão do Povo

Construído entre 1951 e 1954, o Grande Salão do Povo é uma maravilha arquitetônica que reflete uma mistura de estilos das dinastias Ming e Qing, com influências soviéticas. Originalmente conhecido como “Edifício Sino-Soviético”, este monumento apresenta uma cúpula vermelha que lembra o Templo do Céu em Pequim.

O salão é composto por uma ala principal, a mais antiga de todas, juntamente com as alas norte e sul. A ala leste foi posteriormente acrescentada, tornando-se um dos maiores monumentos da cidade. Em frente ao edifício, foi construída uma praça em 1997, que acolhe frequentemente espectáculos e é um local popular para os habitantes locais dançarem e socializarem.

Parque Eling

Para as melhores vistas panorâmicas da cidade, o Eling Park deve estar na sua lista de lugares a visitar em Chongqing. Este parque, cujo nome significa literalmente 'parque pescoço de ganso', está localizado na rua Changjian e recebe o nome do formato peculiar de seu percurso. Possui uma grande variedade de espécies de flora de diversos locais e é um local onde são realizadas exposições de arte. Tem sido um retiro favorito da alta sociedade chinesa.

Este esplêndido parque possui árvores centenárias, um zoológico com pandas e diferentes tipos de macacos, a Ponte Sheng e o encantador Jardim Bonsai, onde os amantes destas plantas podem experimentar especialidades de chá locais.

Cruzeiro pelo Rio Yangtze e Três Gargantas

Se você está na cidade de Chongqing e tem vários dias para aproveitar a região, não pode perder um cruzeiro pelo rio Yangtze. Esta espetacular área natural dá origem aos três vales do rio Daning, também conhecidos como Três Gargantas.

No percurso fluvial, você passará pela gigantesca barragem do rio Yangtze, um projeto de imensas proporções que tem permitido a entrada de grandes barcos no percurso e as pessoas poderão avistar as três ravinas diferentes, chamadas Longmen, Bawu e Dicui respectivamente.

O distrito de Rambla de Chongqing

Para uma experiência culinária autêntica, você não pode deixar de conhecer o Riverside District, em Chongqing. Aqui, as ruas estão repletas de barracas de comida de rua onde você pode experimentar uma grande variedade de pratos locais, desde “liángpiàn”, um tipo de massa fresca, até “rùsī niúpiàn”, uma iguaria de carne defumada.

Estação de Metro Liziba

Você provavelmente vai me perguntar por que uma estação de metrô é um mirante, certo? Vou explicar para você agora.

A estação Liziba é famosa pelo seu design único, onde o comboio passa pelo sexto e sétimo andares de um edifício residencial e continua a sua trajectória, sem afectar a vida dos moradores do edifício. Este espetáculo urbano único tem atraído inúmeros turistas e amantes da fotografia que vêm visitar e tirar fotos.

A Estação Liziba é um exemplo de como a topografia da cidade montanhosa de Chongqing e o uso do espaço urbano são habilmente combinados. A Linha 2 do Metrô de Chongqing também é conhecida por seu caminho às margens do rio e vistas panorâmicas, o que a torna uma das “mais belas linhas de metrô urbano”. Se você estiver interessado nessa cena, vá e tire uma foto sua na Estação Liziba também.

Testemunhar estas zonas selvagens, repletas de fauna e flora selvagens, bem como as íngremes falésias e encostas da curva do rio, é um espectáculo visual que não se afasta facilmente da memória de quem o presencia.

Onde e o que comer em Chongqing

Chongqing, conhecida como a “Cidade das Montanhas”, não só oferece vistas deslumbrantes e uma história rica, mas também uma culinária que conquistou o paladar dos amantes de sabores. Se você está planejando uma viagem para esta metrópole dinâmica, aqui estão algumas recomendações dos melhores lugares e pratos que você deve experimentar.

A famosa comida picante de Chongqing

Chongqing é famosa por sua comida apimentada, especialmente os requintados pratos de “panela quente” ou “huǒguō” em chinês. O Jiaoyan Hot Pot é uma experiência imperdível, onde uma variedade de ingredientes são cozidos em um molho de pimenta e especiarias. Outro prato icônico é o “Chongqing Xiaolongbao”, suculentos bolinhos de carne servidos com molho picante.

Frango Grelhado Chongqing

“Jīlíng Kǎo Jī”, ou frango grelhado de Chongqing, é um prato que você não pode perder. Este frango grelhado é conhecido pela pele crocante e interior suculento, adornado com uma mistura de especiarias e pimentas que deixam qualquer cliente pedindo mais.

Macarrão Chongqing

O macarrão Chongqing é uma combinação de vários ingredientes que criam um prato rico e satisfatório. Os componentes básicos incluem macarrão al dente, carne de porco defumada ou carne moída, vegetais como repolho ou espinafre e caldo de galinha de sabor rico. O que realmente faz o macarrão Chongqing se destacar é o uso de uma variedade de temperos e molhos picantes, incluindo pimentas de diferentes tipos e o famoso chili de Sichuan. Esses molhos se combinam para criar um sabor profundo e picante que é a essência do prato.

Os doces e doces de Chongqing

Chongqing também é conhecida por seus doces e bolos. Zongzi, um bolo de arroz glutinoso recheado com carne ou frutas secas, é um clássico. E você não pode deixar de visitar a “Tángsì Jiāolóng”, uma confeitaria histórica que serve uma grande variedade de bolos e doces tradicionais chineses.

Vida Noturna Gastronômica

Em Chongqing, a vida noturna é tão importante quanto a vida diurna. Jiaozi, ou bolinhos recheados com carne ou vegetais, são uma opção popular para o jantar, principalmente em food trucks espalhados pelas áreas de pedestres da cidade. Você também pode desfrutar de uma cerveja gelada em um dos muitos bares e pubs que ganham vida quando a noite cai.

Mercados de comida de rua

Não há experiência gastronômica mais autêntica do que explorar os mercados de comida de rua de Chongqing. Gaiwu, ou barracas de comida de rua, são uma parte essencial da cultura local e oferecem uma grande variedade de pratos a preços muito acessíveis.

Restaurantes com Vistas

Se procura um ambiente mais elegante, Chongqing tem muitos restaurantes com vistas deslumbrantes. Nestes locais poderá desfrutar de uma refeição requintada enquanto contempla a vista sobre a cidade e as suas montanhas.

Culinária Vegetariana

Chongqing também oferece uma grande variedade de opções vegetarianas. Os templos e restaurantes vegetarianos oferecem pratos saudáveis e deliciosos, sem carne, mas igualmente satisfatórios.

A culinária de Chongqing é muito elogiada e é um grande atrativo para os viajantes. Dos pratos picantes aos doces tradicionais, da comida de rua aos restaurantes com vista, esta cidade tem algo para todos. Então, se você estiver em Chongqing, reserve um tempo para explorar sua rica e diversificada culinária!

Perguntas frequentes sobre viagens para Chongqing

Como posso chegar a Chongqing, China?

Você tem diversos voos que partem de cidades como Madrid ou Barcelona, com voos que em datas como junho custam 1000€ ou mais para ida e volta. Lembre-se de que provavelmente você terá que planejar uma ou mais paradas em sua viagem, dependendo da disponibilidade e do valor que você paga.

Qual a melhor maneira de se locomover em Chongqing?

Chongqing possui um sistema de transporte público bastante eficiente que permitirá que você se locomova pela cidade sem problemas. Eles possuem sistema de metrô e também outros meios de transporte, como trens leves, ônibus (geralmente superlotados) e serviços de táxi. Em geral, nossa recomendação é que você opte pelo metrô para seus passeios pela cidade e ainda mais se sua estadia for curta.

Qual é o clima de Chongqing?

A temperatura é amena durante todo o ano, com picos de calor especialmente acentuados durante o verão, por isso, se sofre com o calor, recomendamos que evite a todo custo viajar no verão.

Quando é melhor viajar para Chongqing?

Como referimos, por ser uma cidade particularmente quente, recomendamos que evite viajar nos meses de verão e opte por outras épocas, pois o calor é muito pronunciado. O inverno e o outono são épocas excelentes, mas se quiser um pouco mais de temperatura, a primavera é a melhor época para organizar a sua viagem.

Conclusão

Com a sua mistura única de excitação urbana e beleza natural, Chongqing é um destino que promete uma viagem inesquecível. Quer você explore os locais históricos da cidade, delicie-se com a culinária local ou maravilhe-se com as maravilhas naturais das Três Gargantas, sua aventura em Chongqing será, sem dúvida, um destaque de suas experiências de viagem.

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